Gateau au chocolat Marielle
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
18 min
Temps total
33 min
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtisserie de préférence du bon J
- 200 g de beurre je prends du beurre salé
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 œufs
Instructions
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Au bain marie, faire fondre le chocolat avec beurre et sucre.
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Incorporer la farine tout doucement.
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Rajouter les œufs un à un.
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Enfourner dans le four préchauffé, 180°C, chaleur tournante, 18 minutes pour garder intérieur très fondant, maximum 20 minutes sinon devient trop sec (peut y avoir des variations dans le rendu de la cuisson selon la taille du moule et donc l’épaisseur du gâteau).
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Sortir du four et bien laisser refroidir avant de démouler (sinon risque qu’il se casse car peu de cuisson à l’intérieur).