Wraps poireaux tofu soyeux

Couper les blancs de poireaux en petites lamelles.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir lentement les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter le tofu soyeux et laisser fondre.

Ajouter le fromage râpé et laisser sur le feu juste le temps que le fromage fonde.

Garnir les tortillas et les replier en deux.

Chauffer au four (environ 200°, thermostat 6-7).